Convocatoria "Incubando Ideas" 2019
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Stand Sustentable en Tianguis Turístico México 2019, Acapulco
Entrega de la Certificación Biosphere para Stand en Tianguis Turístico
del Estado de Coahuila de Zaragoza
La certificación BIOSPHERE© la otorga el Instituto de Turismo Responsable (ITR), el cual lleva más de 20 años liderando la contribución del turismo al Desarrollo Sostenible. Nació a raíz de la Conferencia Mundial de Turismo Sostenible (1995) con el patrocinio de la UNESCO, la OMT, el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente y la UE.
La norma Biosphere es la adaptación al turismo de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, a través del análisis e indicadores de la OMT, el Pacto Mundial, los indicadores de la UE y los criterios del Global Sustainable Tourism Council.
Para alcanzar la certificación sustentable del stand Coahuila en el Tianguis Turístico México 2019 que se celebrará en Acapulco, Guerrero, el próximo abril; la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila de Zaragoza recibió asesoría de la empresa INTEGRA operadora de BIOSPHERE© para revisar 60 estándares que deberían cumplirse para obtener tal distintivo.
El sistema de certificación BIOSPHERE©, se basa en un conjunto de normas que establecen unos objetivos concretos, identificables y medibles, asegurando y garantizando la existencia de un compromiso firme y una apuesta por la mejora continua hacia la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático, todo ello a través de los 17 Objetivos de Desarollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas y las Directrices de la Cumbre del Clima de París (COP21).
Esta certificación garantiza el cumplimiento de requisitos basados en los principios de sostenibilidad y mejora continua, asegurando que la entidad certificada, en este caso Coahuila, lleva a cabo una actividad propia de un nuevo modelo de turismo no agresivo, que satisface las necesidades actuales de sus clientes y usuarios, sin comprometer a las generaciones futuras, reportando beneficios significativos para la propia entidad, la sociedad y el medio ambiente.
Tanto el recinto Mundo Imperial, como los proveedores locales, prestadores de servicios turísticos de Coahuila y el personal de esta Secretaría participaron en dar cumplimiento a estos 60 estándares que contemplan los Objetivos del Desarrollo Sustentable como paz, justicia e instituciones sólidas, producción y consumo responsable, vida de ecosistemas terrestres, acción por el clima, ciudades y comunidades sostenibles hasta 8 estándares de calidad que fueron evaluados directamente por consultores del Instituto de Turismo Responsable de España.
Esta certificación, que es internacional, y es la primera que se otorga a nivel mundial a un stand, es válida por 3 años; sin embargo, debe ser renovada anualmente, subsanando las observaciones hechas como oportunidades de mejora para el próximo Tianguis.
Dentro de los puntos fuertes que observaron fue la reutilización de materiales que han sido usados en otros stands de Coahuila y que además es material artesanal, como las botellas de vino, que el Sr. Moctezuma Cárdenas Escobedo, propietario artesano del Restaurante Las Parras de Santa María en el Pueblo Mágico de Parras, Coahuila, reutiliza las botellas de vino haciendo artesanías con ellas, en un proceso de 7 horas de calentamiento gradual y en un término de 16 horas para poder sacar las botellas, de un horno rústico artesanal.
Qué garantiza Biosphere
- Mayor competitividad mediante la adopción de prácticas sostenibles: ahorro de costes hídricos y energéticos y valor de comercialización.
- Recursos para mejorar la sostenibilidad: Acceso a recursos de back-office para respaldar la oferta de sostenibilidad y Cursos de sostenibilidad en línea.
- Acceso a una amplia gama de herramientas e información a través de la red y los recursos del RTI.
- Comunicación a través de la plataforma Biosphere de la sostenibilidad de la entidad y de sus buenas prácticas.
- Posicionamiento en los portfolios de tour operadores y sus canales de venta de manera destacada.
- Perfil en OTAs y páginas webs especializadas.
- Venta de experiencias a través de la plataforma BIOSPHERE EXPERIENCES©
Cómo posiciona esta certificación a Coahuila
Este distintivo posiciona a Coahuila como pionero (mundial) en certificar un stand con normas internacionales de sustentabilidad, lo cual provocará en sus prestadores de servicios turísticos, proveedores y personal de la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, encaminar sus acciones a un nuevo modelo de turismo no agresivo como lo es el turismo sustentable, el cual mantiene un equilibro económico, socio cultural y ambiental de un destino turístico, de sus comunidades anfitrionas, de la industria y su sociedad, logrando en Coahuila tener un incremento en la ocupación turística, un mejor posicionamiento y reducir la huella de carbono.
